Molletes, desayuno típico mexicano

Los molletes son un platillo típico para el desayuno mexicano, son sencillos de preparar y la combinación del pan francés o bolillo , frijoles, queso y pico de gallo lo vuelven un desayuno delicioso.

Este platillo llegó a México por medio de los españoles y no eran parecidos a los que conocemos ahora, los molletes en España son un pan salado que se acompaña con aceite, pero fue hasta que llegaron a la Ciudad de México donde se transformaron a como lo conocemos hoy en día.

Para las personas que buscan algo rápido y rico para comer, los molletes son una buena opción, ya sea para prepararlos en casa o comerlos en un restaurante.

Son más comunes para comer en el desayuno, pero también pueden ser parte del almuerzo o cena. También pueden servirse como un antojito o botana durante una reunión con amigos.

Existen muchas formas de preparar molletes, complementando con carne, chorizo y hasta huevos, pero la receta más común para preparar 4 porciones es:

1. Partir 4 bolillos a la mitad y untar en cada lado frijoles refritos.
2. Cubrir los frijoles con rebanadas de queso manchego.
3. Calentar los panes hasta que el queso quede gratinado y el pan crujiente; pueden calentarse en el microondas durante 2 minutos o en el comal.
4. Agregar la salsa de pico de gallo y disfrutar del platillo.

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En Manyée nuestros molletes son elaborados con pan artesanal,  frijoles refritos y queso manchego gratinado, acompañados con salsa pico de gallo; pero estos también pueden incluir:

• Con chorizo
• Con tocino
• Con 2 huevos

* Disponible en todas nuestras sucursales.

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